コロナのお陰で当然の様に何処にも行けないのですが、旅行好きの我が家はそろそろ限界です（泣）去年より計画していた事が全部パーになってので、お家で以前旅行に行った国々の美味しかった料理を再現して旅行に行ったつもりにしています（泣）

最近は暑かったお陰で、夕飯はほぼギリシャ風。ギリシャに行った時にレストランで流れていた伝統的な音楽もネットでダウンロードして聴きながらの夕飯です。

バルコニーで食べると気分は inギリシャ……と言いたいところですが….やっぱりロンドンです。

けたたましく鳴るパトカーのサイレンで現実に引き戻されます（泣）

ギリシャに行った時にほぼ毎回食事のデザートで食べたのが、濃厚なギリシャヨーグルトに蜂蜜をたっぷりかけた物。シンプルですが、これがとっても美味しい。

たまにピスタチオを砕いたのや、新鮮なフルーツがのっています。飽きのこないお腹に優しいデザートです。

日本で食べていた蜂蜜は余り味に変化がなかったのですが、ギリシャで食べた蜂蜜はこんなに花の種類で

味の変わる蜂蜜があるのかと本当に驚きでした。

１番のお気に入りはオレンジの木（花）から取れた蜂蜜。ほんのり蜂蜜にオレンジの香りが漂う夏らしい蜂蜜です。焼きたてパンにフランス産のエシレバターとこのオレンジブロッサムハニーを塗って食べるのが

大好きです。

今日はたまたま買い物に行ったお店でセール（2 For 1 Price）だったのでお買い得でした（笑）

このオレンジハニーは、濃厚はちみつ焼きプリンを作る時に良い味に仕上げてくれる名脇役です。

今晩もギリシャに行って来ます。恐らくこれが對馬先生の言う“エモ飯”なんだと思います。