先日の夜中のオペの後に、白人とアジア人の看護師さん達が昨日はウナギを食べたから元気だとか、あの先生はウナギが好きだから風邪を引かないとかそういう話をしていました。
そういう言い伝えは日本の中だけの事だと思っていましたので少し驚きました。
ウナギやスッポンには亜鉛、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンE、EPA、ムチンといった滋養強壮が期待できる栄養素が含まれているとのことです(http://news.livedoor.com/article/detail/12971288/)。
日本の美味しいウナギが食べたいです。
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