小樽のかまぼこかま栄の工場見学をしてきました。大きな窓ガラス越しにかまぼこを作成する過程を見学することができました。一見するとなんてことない作業風景ですが、よくよく見ると小刻みに体全体でリズムを取りながらブレードでかまぼこをそぎ取る人、静かに同じ大きさの団子をつくる人、おしゃべりしながらかまぼこの型抜きをする人など多種多様でなかなか飽きることなく、長時間にわたって観ることが可能でした。おかげでPo…

日本胸部外科学会@札幌にて、旭川医科大学の先生方と食事会をしました。旭川は僕がシカゴ留学前にお世話になった病院で、なんか勢いあってすごく好きな大学です。紙谷教授は相変わらずの勢いでしたが、若い先生達もそれぞれに面白く自由で、一緒にいてとても居心地が良かったです。 二次会は久しぶりのカラオケで、教授自ら変な被り物したキャッチと交渉して店を決めてくれました。 カラオケでやらないといけない3つのことに注…

胸部外科学会に出るために帰国しました。飛行機をマイルでビジネスへアップグレードしたので快適に過ごしました。 僕は完全なる右利きですが、飯は左で食べるというおかしな育ちてられ方をしたため左手でご飯を食べています。 機内食が前菜、小鉢、メインみたいな感じで順番に出て来てその度にお盆を変えられるのですが、箸をぽてっと適当に置いていると、CAさんがお盆を持って行く際に箸を箸置きに綺麗に置いていってくれるの…

うじっち先生が見学に来たので大きなビーチボールをプレゼントしました。とても喜んでくれました。

先日病院見学に来た百瀬先生から高級チョコのお土産をいただきました。チョコの詰め合わせだったのですが、それぞれに名前がついていたので優雅に時間をかけて名前を確認しながら食べてみることにしました。   たとえばこれは ガナッシュバニラプラリネ。 バニラ以外どんな味か想像できない。  

アメリカのお菓子事情にうんざりしていた時にビューグルスに出会いました。   とんがりコーンにそっくりです。指にはめて魔法使いっぽくできるのも一緒みたいです。 最近はまっていてみかけると結構買って食べてます。日本のと味も似ていて結構いけてます。なかなかアメリカお菓子も頑張ってるね、感心です。     と思っていましたが、大きな勘違いでした。どうやらビューグルスが本家でと…

先日エクモパーティ（エクモスペシャリストというエクモの前に座ってる人が開いたパーティ）に招かれた際、エクモスペシャリストのティナの家の庭に、穴の開いた板が7mくらい離れて向かい合わせにおいてありました。 写真撮ってるとぞろぞろとエクモスペシャリストの人達が寄って来て 、じゃあやりますか、みたいな感じになりました。 どうやらこれはビーンバッグトスゲームという遊びに使うものらしいのです。板の横に立って…

太田先生（シカゴ大学、上司）が写真のタイマーを購入していました。以前からオフィスでのミーティングが長引いてしまうことが問題視されており、その解決策として購入したみたいです。 ミーティングが長引いて2時間くらい経過してしまった時に、 「今2時間くらい話してましたよ、ちょっとタイムコントロールを考えた方がいいですね、お互い。どちらが悪いわけではないですが、しいていうならどちらも悪いです」 「いや、2時…

先日面接に行っていたミズーリ大学から、正式にアテンディングジョブのオファーレターが届きました。仕事の内容としては一般心臓外科。色々な人の話を聞いて、最終的には自分の意思でこの話は断りシカゴでフェローを続けることにしました。 今回アメリカにおける就職活動の一部（応募、面接、交渉など）を経験して、同僚のフェローなどからも現状を聞いて、なかなか大変なんだなぁと痛感しました。また、いつ仕事が無くなってもお…

先日エクモパーティーにテイ（若手アテンディング、韓国人、ICUの韓国人ナースからは嫌われてる）に連れられ行ってきました。今回のパーティーはエクモスペシャリスト（エクモの横で張り番みたいなことをしている人）が気まぐれで開いたパーティーで、めんどくさかったのですが、テイに強制参加命令を下されたため初めてのアメリカ風ホームパーティーに参加することになりました。ティナ（エクモスペシャリスト、写真右）の家で…